
Raakaleivonnan ABC – luontaisesti gluteenittomia ja maidottomia makuelämyksiä
05.12.2015

Jäätelötehtailija
25.03.2015
Huomenna Yellow moodissa otetaan askel kohti (saako sitä vielä sanoa) kesää. Kyllä, tänä vuonna kaikki tapahtuu aikaisin. Siskot, viritelkäähän vatkaimenne, heittäkää pellavaiset leivontaessut…
Lue lisää
Mieliruokaa: Puolukka-inkiväärisuklaa
03.11.2013
Sinikka Piippo kirjoittaa kirjassaan Puhdasta Ravintoa (Minerva 2013): “Stressaantuneet, tylsistyneet, järkyttyneet ja masentuneet tarvitsevat kaakaota ja suklaata.” – Miten ihana tapa kiteyttää…
Lue lisää
Pihlajanmarjasuklaa
14.09.2012
Pihjalanmarjoista tulee ensimmäisenä mieleen lapsuus. Mummin tarjoamat kettukarkit tai koiranputkipyssy pihlajanmarja-ammuksilla. Tuo ikivanha kansanlääkinnässä käytetty kirkkaanpunainen marja on paitsi sisältämänsä…
Lue lisää
Granaattiomena-karpalo-raakasuklaa
08.08.2012
“Miten meillä voi olla ihan koko ajan kookosöljy loppu!?” Esitettyäni tänään itselleni tämän retorisen kysymyksen, totesin jälkien johtavan suklaatehtaalle. Raakasuklaainnostus…
Lue lisää
Raakasuklaan valmistajan ABC ja helppo piparminttusuklaa -resepti
31.07.2012
Raakasuklaan perusteet alkavat olla jo monille aika tuttu juttu, mutta pieni kertaus ja briiffaus ekakertalaisille lienee paikallaan? Jos olet jo kokeneempi suklaakokki, voit siirtyä suoraan minttusuklaareseptin raaka-ainelistauksiin mutta jos aihe on sinulle vielä toistaiseksi uusi niin lue rauhassa ohjeet ennen kuin aloitat.
Lue lisää