Ennen kuin julkaisen vielä viime vuoden viimeisen koostepostauksen, ajattelin koota totuttuun tapaani kaikki vuoden aikana kehittelemäni reseptit yhteen postaukseen linkkien kanssa. Yellow moodin ensimmäinen vuosi on pitänyt sisällään pääasiassa kypsentämättömiä makeita jälkiruokia, mutta mahtuupa joukkoon myös muutama loistava kypsennetty resepti. Mikäli reseptini kiinnostavat teitä enemmänkin, löydätte tämän linkin takaa samanlaisen koosteen vuoden 2013 resepteistäni, joita on…

Artikkeliin

Syksyn tulon haistaa jo ulkoilman kirpeydestä, mutta yksi varmimmista ruskavuodenajan merkeistä on kuitenkin ylitse muiden: kylmien ilmojen saapuessa hakeudun keittokattiloiden ääreen. Alati viilenevä ja rankkasateinen sää saa kehon palelevaan shokkiin, jota voi onneksi lieventää sammiollisella lämmittävää keittoa. Jaan teille tänään reseptin linssikeittoon, jota ystävämme Riina valmisti meille nelisen vuotta sitten. Keittoa oli varattu paljon ja…

Artikkeliin

Yhteistyössä Gorenje, tuotteista on saatu alennus. Sain eilen uskonvahvistusta siihen tosiseikkaan, että asia nimeltä keittiöremontti voi saavuttaa joskus myös päätepisteensä. Ei ihan vielä, mutta tässä lähitulevaisuudessa. Olemme menneet yllättävän kärsivällisesti etapin kerrallaan eteenpäin ja ilokseni voin todeta keittiösaarekkeemme edistyneen siihen vaiheeseen, että enää uupuvat vain laatikostot. Meille kytkettiin eilen nimittäin Gorenjen induktiotaso käyttöön, vihdoinkin sitä voi paketista ihailun sijaan…

Artikkeliin

Siitä lähtien, kun löysin tämän aivan mahtavan gluteenittoman siemenleivän, olen huomannut että erilaisilla täytteillä leivästä on ollut aamupalaksi, välipalaksi, lounaaksi, päivälliseksi ja iltapalaksi. Tämä leipä pelastaa sekä kiireisen remonttiarjen, jossa juostaan töistä treeneihin ja treeneistä nälkäisinä kotiin että rauhalliset sunnuntaiaamut. Olen löytänyt leivälle aivan täydelliset (ja tuhdit) täytteet: Itsetehty guacamole + gouda + siemenleipä vastaa…

Artikkeliin

Kasvimaan antimet kukoistavat loppukesästä ja mikäs sen ihanampaa kuin ruoan valmistaminen itse kasvattamistaan raaka-aineista? Kun satoa tulee paljon, tarvitaan myös resepti-inspiraatiota ettei kokkaaminen käy yksitoikkoiseksi ja maut ala kyllästyttämään. Kesäkurpitsa- ja punajuurisato lienee runsas lähes kaikilla viherpeukaloilla. Molemmat ovat monipuolisia raaka-aineita, joista valmistuvat niin makeat kuin suolaisetkin herkut. Tässä nopea ja simppeli resepti herkulliseen pastaan,…

Artikkeliin

Avokadopasta lienee resepti tai ilmiö, joka on löytänyt tiensä lukemattomien suomalaisten lautaselle ja sydämeen. Aivan taivaallistahan tuo pasta onkin ja lisäksi täydellistä kotiruokaa sen helppouden ja nopeuden ansiosta. Avokadopastakulhollisen pyöräyttäminen käy aivan käden käänteessä. Reseptin sisältämä juusto aiheuttaa kuitenkin joillekin vatsanväänteitä tai tukkoisuutta ja koska vegaanitkin haikailevat avokadopastan perään, päätimme kokata tuosta taivaallisesta herkkuruoasta täysin…

Artikkeliin