Yellowmood

Maailman paras mantelimaito

24.04.2014, Hannamari Rahkonen

rawchocolatesmoothie_mantelimaito_yellowmood_hannamarirahkonen_beautyfoods 5

Nyt puhdistuskuurin aikaan olen jälleen alkanut valmistaa useammin mantelimaitoa smoothieideni pohjaksi. Olin jo laiskuuksissani ostaa valmista mantelimaitoa kaupasta, mutta katsellessani sisällysluetteloa tulin toisiin aatoksiin, sillä purkissa oli paitsi hyvä liuta lisäaineita, myös lisättyä sokeria. Tavallista maitopurnukoita emme ole kantaneet kotiin viime vuosina juuri ollenkaan, sillä jatkuva maitotuotteiden käyttö ei saa meidän kummankaan oloa kovin hyväksi.

rawchocolatesmoothie_mantelimaito_yellowmood_hannamarirahkonen_beautyfoods 6

Yksinkertaisimmillaan mantelimaidon valmistaa vain liotetuista manteleista sekä vedestä, mutta kun on kysymys omasta keittiöstäni niin mantelimaito tehdään ajatuksen kanssa. Jos kaapeistasi ei löydy kaikkea reseptissäni mainittuja raaka-aineita, voit jättää ne hyvin poiskin. On vähän makukysymys haluaako maidosta sihdata manteleiden kuidut pois blendaamisen jälkeen. Itse jätin tällä kertaa tämän toimenpiteen välistä ja nautiskelin tavallista paksummasta sekä kermaisesta mantelimaidostani.

Yellow moodin mantelimaito, 2-4 annosta

2 dl liotettuja manteleita

5 dl raikasta vettä

1 rkl lucumaa

1 rkl hunajaa

0,5 tl Ojio-vaniljaa

Laita mantelit yön ajaksi kylmään veteen likoamaan. Huuhtele mantelit huolellisesti aamulla ja mittaa muiden ainesten kanssa blenderiin. Sekoita tasaiseksi maidoksi ja valuta maito halutessasi joko tiheän siivilän tai kevyen kankaan läpi saadaksesi mantelin kuidut pois maidon seasta. Mantelimaito säilyy jääkaapissa hyvänä noin kolme päivää.

rawchocolatesmoothie_mantelimaito_yellowmood_hannamarirahkonen_beautyfoods 7

Käytin omaa mantelimaitoani eilen suklaisen rosmariinismoothien pohjana ja ai että miten tuo yhdistelmä hivelikään makuhermoja! Totesin, että loppuun asti hiotulla smoothiereseptillä on helppo tapa tehdä arjesta vähän parempi paikka ja siksipä jaan reseptin teille piakkoin täällä blogin puolella.

Herkullista torstaita!

avatar
4 Kommentteja
0 Vastauksia kommentteihin
0 Seuraajia
 
Reagoiduin kommentti
Kuumin kommentti
3 Comment authors
Hannamari RahkonenMariaDorit Recent comment authors
  Ilmoitukset kommenteista  
uusimmat vanhimmat eniten ääniä
Ilmoita
Dorit
Vieras
Dorit

Kiitos tästä, laitan heti mantelit likoamaan! 🙂 Smoothiereseptiä odotellen, Dorit

Hannamari Rahkonen
Vieras
Hannamari Rahkonen

Kiitos Dorit, ohje tulee tällä viikolla! 🙂

Maria
Vieras
Maria

Tuleeko tuohon kuorettomia vai kuorellisia manteleita?

Hannamari Rahkonen
Vieras
Hannamari Rahkonen

Hei Maria, tähän on käytetty kuorellisia, mutta kuorettomatkin käyvät 🙂

Tilaa Jolien uutiskirje

Saat 10%-alennuskoodin heti sähköpostiisi!

Back to top

Sivustomme käyttää evästeitä tai vastaavaa teknologiaa erilaisten toimintojen toteuttamiseen, asiakkaan tunnistamiseen, personointiin sekä analytiikkaan ja markkinoinnin kohdentamiseen. Voit lukea tarkemmin evästekäytännöstämme Tietosuojaselosteestamme. Jatkamalla sivustomme käyttöä, hyväksyt evästeiden käytön.