Yellowmood

Gluteenittomat appelsiini-inkiväärikeksit ja granaattiomena-karpalokeksit

16.01.2014, Hannamari Rahkonen

Aika lunastaa eilinen lupaus kahdesta uudesta gluteenittomasta keksireseptistä. Eilen mentiin yksinkertaisella kahden raaka-aineen tekniikalla eikä homma muutu paljon monimutkaisemmaksi tänäänkään. Näissä kahdessa keksireseptissä on molemmissa neljä raaka-ainetta ja omaksi suosikikseni nostan ehdottomasti raikkaat appelsiini-inkiväärikeksit.

gluteenitonkeksi_maidotonkeksi_munatonkeksi_glutenfreecookie_yellowmood123 (1)

Granaattiomena-karpalokeksit, 6 kpl

6 dl kookoshiutaleita

1 dl kookospalmusokeria tai erytritolia

2 tl Weledan granaattiomenaöljyä

0,5 dl kuivattuja karpaloita

Mittaa ainekset suoraan blenderinkannuun. Ota esille tampperi ja säädä Vitamixin tehot puoliväliin. Tamppaa keksitaikinaa niin kauan, että taikina on täysin sileää. Muotoile taikinasta palloja, jotka painelet leivinpaperille kekseiksi. Lisää keksien päälle tässä vaiheessa kuivatut karpalot. Paistaa 10 minuuttia 200 asteessa.

Anna keksien jäähtyä uunista ottamisen jälkeen puoli tuntia tai tunnin, jotta keksi ehtii kovettua.

gluteenitonkeksi_maidotonkeksi_munatonkeksi_glutenfreecookie_yellowmood128

Appelsiini-inkivääri-keksit, 6 kpl

6 dl kookoshiutaleita

1 dl kookospalmusokeria tai erytritolia

1-1,5 tl jauhettua inkivääriä

20 tippaa appelsiiniöljyä

Mittaa ainekset suoraan blenderinkannuun. Ota esille tampperi ja säädä Vitamixin tehot puoliväliin. Tamppaa keksitaikinaa niin kauan, että taikina on täysin sileää. Muotoile taikinasta palloja, jotka painelet leivinpaperille kekseiksi. Paistaa 10 minuuttia 200 asteessa.

Anna keksien jäähtyä uunista ottamisen jälkeen puoli tuntia tai tunnin, jotta keksi ehtii kovettua. 

avatar
2 Kommentteja
0 Vastauksia kommentteihin
0 Seuraajia
 
Reagoiduin kommentti
Kuumin kommentti
2 Comment authors
Hannamari RahkonenOutiS Recent comment authors
  Ilmoitukset kommenteista  
uusimmat vanhimmat eniten ääniä
Ilmoita
OutiS
Vieras
OutiS

Kiitos ohjeista, täytyy kokeilla tuota Appelsiini-inkivääri-keksien ohjetta vaikka en Vitamixiä omista.

Hannamari Rahkonen
Vieras
Hannamari Rahkonen

Mukavia leipomishetkiä siis 🙂

Tilaa Jolien uutiskirje

Saat 10%-alennuskoodin heti sähköpostiisi!

Back to top

Sivustomme käyttää evästeitä tai vastaavaa teknologiaa erilaisten toimintojen toteuttamiseen, asiakkaan tunnistamiseen, personointiin sekä analytiikkaan ja markkinoinnin kohdentamiseen. Voit lukea tarkemmin evästekäytännöstämme Tietosuojaselosteestamme. Jatkamalla sivustomme käyttöä, hyväksyt evästeiden käytön.