Teksti: Mia Jokiniva Kuvat: Villa Mandala ja Mikko Harma Olen kuullut työssäni hyvinvointikeskuksen emäntänä usein, että “detox” eli “myrkkyjen puhdistaminen” on monelle alkuun luotaantyöntävä, jopa pelottavakin sana. Mieleen saattaa tulla mielikuvia hurjasta nälästä ja posket lommolla vihermehun imemisestä… Toinen muistelee kuulleensa kauhutarinoita suolihuuhteluista ja julmetun kovista päänsäryistä. Onneksi nuo mielikuvat kuuluvat 1980-luvulle, sillä tämän päivän…

Artikkeliin

Jolien juhannuspöytä notkuu tänä vuonna hyvän olon herkkuja. Grilli kuumenee kyllä, mutta sinne sujahtavat raikkaat tofu-vesimelonivartaat. Salaattiin noukitaan antimia kukkapenkistä ja aterian viimeistelee uunitta valmistuva mango-kookoskakku. Koko menu on maidoton ja gluteeniton ja sen voi valmistaa myös täysin ilman eläinperäisiä tuotteita. Kokki pääsee helpommalla, kun sama kattaus käy kaikille. Kuohuva aaloe-kurkkujuoma (1 annos) Alkuun kohotetaan…

Artikkeliin

Olen niin odottavissa tunnelmissa täällä Napapiirillä, etten meinaa saada sanallista arkkuani auki. Päässä sinkoilee tuhat ja yksi ajatusta, joista suurin osa koskee uutta sivustoani sekä sen yksityiskohtien suunnittelua. Uusi sivustoni on livessä aivan pian, sitä ennen ajattelin kuitenkin jakaa kanssanne kivan kevätsmoothien ja vaihtaa sanasen unesta. Tämä häikäisevä valo saa mieleni sekoamaan onnesta. Tuntuu ihan…

Artikkeliin

Yhteistyössä Luontaistukun kanssa. Oletteko huomanneet, että kevät tuo joka vuosi mukanaan jännittävän tarpeen tietynlaisiin puhdistusrituaaleihin? Kodin ylimääräiset tavarat alkavat saada kyytiä, asunto on suursiivouksen vallassa, tekee mieli ulkoilla enemmän, ihoakin jaksaa hoitaa huolellisemmin kuin menneinä talvikuukausina ja ruokavalio tuntuu sekin kaipaavan pientä ryhtiliikettä raikkaampaan suuntaan. Detoxista puhutaan usein hyvin harhaanjohtavasti lyhyenä kuurina, jonka aikana kehoa ikäänkuin piiskataan puhdistumaan mitä…

Artikkeliin

Kun kiireessäkin antaa hieman tilaa luovuudelle, moni pulma ratkeaa melkein kuin itsestään. Tänä vuonna laskiainen ja ystävänpäivä osuivat hauskasti vierekkäin. Ajattelin ensin, että skippaan ne monien kiireiden vuoksi, mutta olisihan se ollut sydämetöntä. Niinpä löin kaksi kärpästä yhdellä iskulla ja pyöräytin leivonnaisen, jolla sopii juhlia molempia.   Poimin idean sydämen muotoisiin puusteihin Pinterestin puolelta mutta koska pullista piti saada gluteenittomia,…

Artikkeliin

Arjessa yllättävän paljon iloa tuottavat sellaisetkin perusasiat, kuin kauniit ja laadukkaat keittiövälineet. Keramiikkakulhot, teräksiset kasarit ja rehellinen valurautapannu ovat suosikkejani. Pidän myös padoista. Valinnoissani painaa aitous, ekologisuus, sekä se ettei astioista käytössä irtoa turhia kemikaaleja. Parhaita ovat astiat, joissa ruoan voi nostaa keittiöstä suoraan ruokapöytään. Käsityöläisyys ja perinteet ovat plussaa. Jostain syystä ranskalaiset ymmärtävät tällaisten astioiden päälle, joten…

Artikkeliin