Tiedän, joulu on jo ohi. Silti tämä otsikko, sillä esittelyyn pääsee makein joululahjani, nimittäin Vaneljaisen ihanan Virpi Mikkosen leivontakirja Kiitos Hyvää. Tämä innolla odottamani opus tosin kolahti postiluukusta jo hivenen ennen pyhiä. Mutta juuri sopivasti, että pääsin testaamaan paria reseptiä joulun herkkupöytään. Kirja on kansia myöten eteerisen kaunis ja tekijänsä näköinen. Samaa voin sanoa myös resepteistä. – No, yleensäkin…

Artikkeliin

Tänä vuonna kaamoksen karkoitustoimenpiteisiini on kuulunut runsas glögin lipittäminen. Pidän ihan perusglögistä, mutta testailen mielelläni myös uusia makuja. Olen nyt erityisesti tykästynyt tyrniglögiin sen vihdoin löydettyäni ja tarkastuskäynti joulumarkkinoille kertoo, että kyse saattaa olla jopa tämän joulun trendimausta. – Ja hyvä niin, muikean makoisa tyrni on mielen piristäjämarjojen eliittiä. Muutaman harharetken jälkeen pääduin oman versioni makukavereissa…

Artikkeliin

  Rakkaat lukijaystäväni, en ole unohtanut teitä, vaikka täällä hiljaa hissuttelenkin. On vain meneillään tämän vuoden kiireisin aika. Se ei tosin johdu joululahjavalvojaisista, eksymisestä jouluruuhkaan tai jolukorttien kirjoittelusta. Minua pitää kiireisenä aivan toinen kirjoitusprojekti, jonka deadline paukuttelee uhkaavasti jo aivan lähitulevaisuudessa. Joten koska luova energiani on joka tapauksessa loppuvuoden tiiviisti kiinnitettynä mieltä helliviin resepteihin, jaan mielelläni muutaman murusen teidänkin kanssanne. Ilmoitin perheelle…

Artikkeliin

Helle katosi yhtä epätodellisen nopeasti kuin alkoikin ja pohjoistuuli muistuttaa taas maantieteellisestä sijainnistamme. Kesä kuitenkin jatkuu yhtä vihreänä ja kukkeana kuin eilenkin, vaikka sitä joutuisi tirkistelemään sadeviitan alta. Juuri nyt on hyvä vetää kostean raikasta ilmaa syvälle keuhkoihin ja päästää irti kaikista paineista sään, lomasuunnitelmien, tekemättömien töiden, bikinikunnon ym. suhteen. Kesäparatiisin voi rakentaa vaikka omaan…

Artikkeliin

Ravintoa ja kehon kuuntelua käsittelevän juttusarjani ensimmäisessä osassa pohdiskelin vatsan välittämien viestien merkitystä ruokavalintojemme säätelijänä. Tarkemmin sanottuna suoliston hermosolujen, välittäjäaineiden ja bakteerikannan vaikutuksia. Myös Yle:n tiedesivuilla ilmestyi pari päivää sitten artikkeli samaisesta aiheesta otsikolla: “Epäonnistuiko karkkilakko? Syytä bakteereja!”  Siinä bakteeriopin professori Pentti Huovinen Turun yliopistosta avasi tarkemmin suolistomme bakteeriorkesterin merkitystä terveydellemme, jopa käyttäytymisemme säätelijänä. – Eli…

Artikkeliin

Ennen kuin julkaisen toisen osan kehon viestien ymmärtämiseen liittyvästä juttusarjasta, pientä välipalaa, olkaa hyvä. Lehtikaali on (vihdoin) ponnahtanut komeetan tavoin myös suomalaiseen tietoisuuteen terveysherkkuna, kauneusruokana, jopa mielen hyvinvoinnin lähteenä. Ja kun mieli viestittää, että olisi kivaa ja lohdullista napostella vähän, tätä halua voikin huoletta noudattaa, kun nappaa perjantai-illan leffamaratonin kylkeen kulhollisen trendikkäitä lehtikaalisipsejä. Ei kuitenkaan…

Artikkeliin