Takanamme alkaa olla kaiken kaikkiaan unohtumaton kesä, joka harvoin saapuu näille leveysasteille, mutta jättää rikkaan lastin kauniita muistoja jälkeensä. Upeassa säässä on jostain syystä niin paljon helpompaa pysähtyä eheyttävään läsnäoloon ja elämästä nauttimiseen. Haastattelimme raakakokkiamme Mariaa hänen kesäkuulumisistaan. Onneksi myös hellattoman keittiön suunnalla viime kuukaudet ovat olleet niin lähellä täydellisyyttä kuin mikään tässä maailmassa voi…

Artikkeliin

Myönnän sen ilomielin: viime kesä oli niin ihana, että odotan jo malttamattomana kesää 2015. Auringon lämpö, jokiveden viileys, jalkapohjia kutitteleva santa, sormille sulavat jäätelötötteröt ja hyvät ystävät muodostavat maanpäällinen kesäparatiisini. Janoan uusia kokemuksia yöttömistä öistä, kesätuulessa lepattavista hameenhelmoista ja huolettomista tanssiaskelista. Ajattelin aloittaa kesäfiilistelyni keittiön puolelta, sillä mikäpä olisi parempi tapa virittäytyä lämpöisiin kesätunnelmiin kuin kotitekoinen jäätelö? Tämä…

Artikkeliin